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Coulis de mangue et vegan : toutes nos recettes
Le coulis de mangue apporte une touche exotique à de nombreux desserts.
Photo par Tristan Ferne
Amateurs de fruits exotiques, ces recettes sont pour vous ! Saviez-vous que la mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane ? Sous forme de glace ou de mousse, les papilles en redemandent. Sous forme de coulis, on atteint facilement le paradis !
Avec sa jolie couleur et sa saveur douce, le coulis de mangue sublime de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées. Très facile à préparer, vous pourrez l'utiliser pour napper un cheesecake, une panna cotta, des gaufres ou bien accompagner un gravlax de saumon.
Recettes de coulis de mangue et vegan du Chef Simon, techniques et vidéos